Head Chef

PT Cendana Anugerah Corporindo · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Cendana Anugerah Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan inovatif, serta mampu mengelola tim masak dengan baik. Lokasi kerja di Pontianak, Kalimantan Barat. Gaji yang ditawarkan bersifat nego.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan keamanan pangan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang efisien dan berkelanjutan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar industri.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keamanan pangan dan kesehatan.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Head Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan kesehatan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik masak dan bahan makanan.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi staf masak.,Pengalaman dalam merancang dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim masak.Kemampuan untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan inovatif.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan makanan dan keamanan pangan.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan inventaris.Kemampuan untuk mengembangkan praktik masak yang efisien dan berkelanjutan.Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar industri.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pemasok dan vendor.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

C
CV Elang Teratai

Deputy Demi Chef

📍 Palu
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
C
CV Pancaran Persada

Commis Chef - Urgent

📍 Sleman, DI Yogyakarta
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
C
CV Anugerah Mahkota

Deputy Butler

📍 Tambora
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
L
Leaf Quick Mandiri

Staff Kitchen

📍 Mempawah
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
P
PT Wisesa Anggrek

Butler

📍 Sleman, DI Yogyakarta
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
S
SHIFT Corporindo

Staff Kitchen - Urgent

📍 Singkawang, Kalimantan Barat
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month