Lead Staff Kitchen
Moon Plus Lestari · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Moon Plus Lestari, sebuah perusahaan terkemuka di Palembang, sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan di restoran kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim kitchen, memastikan standar kualitas tinggi, dan meningkatkan efisiensi operasional.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim kitchen dengan efektif dan memastikan semua anggota tim memahami dan menerapkan standar operasional.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.,Meningkatkan efisiensi operasional kitchen dengan mengimplementasikan praktik terbaik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Memastikan kebersihan dan sanitasi kitchen sesuai dengan standar kesehatan.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu serta mengawasi kualitas bahan baku.,Mengawasi dan memastikan semua peralatan kitchen berfungsi dengan baik.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen kitchen.,Memahami dan dapat menerapkan standar operasional dan kebijakan kesehatan dan keselamatan kerja.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen persediaan dan operasional kitchen.,Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan peralatan modern yang digunakan dalam industri kuliner.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas makananEfisiensi operasionalManajemen persediaanKebersihan dan sanitasiKomunikasiPemimpinTeknologi kitchen
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang