Sous Chef - Immediate

Resto Oka Fruit · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Resto Oka Fruit di Ambon. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan memimpin tim dapur, menciptakan menu yang menarik, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada restoran yang dinamis, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi dan pengalaman dalam bidang kulineria atau masak-memasak.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur.Kemampuan menciptakan dan mengembangkan menu.Kemampuan memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan melakukan inventarisasi dan pemantauan stok.Kemampuan membuat laporan operasional dapur.Kemampuan melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.Kemampuan menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait